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第6章 第6章


王旭吃着爆浆鸡排完全停不下来,里面的芝士散发着浓浓的奶香,经过高温融化咬开外层的鸡肉,里面好像岩溶似的流心直接溢了出来。

因为里面的芝士块非常厚,和外面卖的普通炸鸡排有着明显的区别,有谁能够拒绝如此满足的爆浆流心那?

鸡排还配增了甜辣酱食用,这甜辣酱又解腻提鲜,炸鸡排蘸酱,吃到嘴里有1+1=3的效果,滋味那不是一般的爽。

特别是一块鸡排吃到最后的时候,里面芝士微微出现了拉丝的状态,每咬一口拉出的丝绵密顺滑,视觉刺激味蕾,心里只感觉太过瘾了。

不过王旭吃完忍不住又叫了三份,此时小店内已经开始有顾客陆续上门。

苏灵也吃完了自己那份炸鸡排,味道香酥可口,非常符合自己的手艺,只不过食用油品质提高了以后,不知道是不是错觉,真的感觉更好吃,而且心情会变好。

还是几个学生顾客,也有送孩子上学的家长,学长许峰姗姗来迟,但是幸运的是他抢到了最后一块炸鸡排,还有几个炸鸡翅和炸香肠,没过一会就被吃得一干二净,直呼今天的新品炸鸡排太好吃,但是居然这么少。

想吃只能下午再过来,许峰感觉这家店的生意越来越好了,看起来以后想买炸串,估计都得用抢的,先到先得,来晚就没有了。

许峰意犹未尽吃过最后一口,付账的时候不禁对苏灵强烈建议说道。

“老板,你这做的也太好吃了,为什么不多做一些,感觉每次都不够吃,因为好吃总是吃不够啊!我昨天晚上做梦还梦到了那。”

这话说完,旁边一个也是没吃几串的带孩子的家长也强烈表示同样的意见。

“真的不够吃,您再多制作一些卖吧,我们家孩子都喜欢你做的炸串那,现在已经到了一天不吃就难受的程度,啥也不吃也要吃你家的炸串,但是最大原因就是卖的太少,人多大家伙一抢就没有了,咱们全指着您做的这口美食,希望什么时候能多加几倍的数量。”

“老板,我特能吃,真的做多少都能卖出去,大不了打包晚上回去吃,求您一定要多做点,因为吃完炸串,再吃别的真的索然无味了,您的炸串是拯救我们胃口的救世主啊,抢不到太痛苦了。”

食客们异口同声但是意见都很强烈的建议苏灵把炸串的数量多做一些。

苏灵看到顾客这么支持自己的小店,心里别提多开心了,所以解释说道。

“现在其实还没有正式开业,还在试营业阶段,等到正式营业一定会加量制作的。”

这话一出店内所有的食客都惊讶了,原来现在是试营业,不过这样的话,那他们都盼着越早开业越好,这样说不定能够有更充足的炸串。

只有许峰感觉没有那么简单,现在客人就开始饱满了,要是真的正式开业,恐怕人会更多,到时候就算数量多了,随之而来顾客人数也多了。

王旭本来是想注意许峰早上有没有来店里的,结果吃着吃着就把这个事情给忘记了,听到许峰跟老板说话,瞬间才注意到许峰早就已经进店,而且吃完都准备离开了。

“”

算了,这次是自己错怪许学长了,这家店果然名副其实,这次吃过以后甚至觉得许峰在校园网上发的评价还是感觉太谦虚了。

晚上他用自己的账号登录校园网,已经有校友他,询问今天的情况了,不少人都关心的是同一个问题,那就是这家店到底有没有那么好吃。

[王学长,那家店什么情况?]

[到底是名副其实还是弄虚作假,给个准快话吧!]

王旭v:“本人实在惭愧,从未吃过如此好吃的油炸食品,以前是我见识的太少了,许峰学长说的评价实在是太谦虚了,反正真正品尝过这家的炸串,内心只有一个感想,我愿意把钱都给老板,只求她多做些炸串,因为真的真的不够吃。”

学弟:[我证实这位校友说的是真的,确实太好吃了,只要吃过一次就不会忘记,强烈推荐大家去试试,好吃到天灵盖飞起。]

许峰v:“你们来打我吧,我收回昨天的话,这家确实不好吃。/狗头/狗头/狗头。”

[信了你的邪,越不好吃,肯定越要去试试了/狗头/狗头/狗头]

[天哪,王学长也说好吃吗,这到底是有多好吃。]

王旭v:好吃到本来我想去看看许学长是不是真的一大早去吃炸串,没想到自己吃着吃着居然把这件事情给忘了,结果在店里看到人家吃完都走了,我才回过神来/汗颜。最让我记忆犹新的是,她店的爆浆鸡排,用料非常足,外面酥脆肉质新鲜,你们敢相信芝士的厚度竟然有1cm,绝对是芝士爱好者的福音,香浓的芝士流心,咬一口有熔岩的感觉,色味俱佳,回味无穷,实在是太诱人了。”

[啊啊啊啊啊啊啊,这形容要不要那么馋人啊,都能想象出画面,隔着屏幕口水要下来了,等到下午没课,一定去试试。]

[!!!本人最喜欢吃芝士了,呜呜一定要吃到学长说的这个爆浆鸡排,呲溜呲溜。]

[啊啊啊我也好馋,快加我一个,炸串店打卡小分队报到!]

[报到+1]

[报到+2]

[报到+3]

“”

苏灵把正式开业的日子定在下个月五号,现在店里面的顾客越来越多,生意也越来越稳定,等到正式开业的时候,恐怕要准备更多的炸串,她打算用这段时间赚到的钱,购买一些自动化的烹饪工具,这样生产力也会大大的提高,可以应对更多的客流量。

不过在新店开始之前,还是需要多准备一些餐品种类才行。

苏灵把新购买的土豆去皮,切成薄如蝉翼的片状,正反面裹上淀粉穿上竹签,下油锅中高温炸制。香酥土豆片做法比较简单,但是味道却不简单,可以说是一种非常常见又非常好吃的食物。

等到几分钟以后,土豆片鼓起大泡,并且外壳都已经酥脆,厨具碰触时听能到清脆的磕磕声,这刻香酥土豆片的制作,到了最完美的程度,系统提示可以捞出。

苏灵捞出土豆片的同时,再次听到机械的声音。

【尊敬的宿主您好,炸串完成度200/200,鉴于您已经达到2级,赠送一份蜜桃奶茶的配方,(蜜桃芬芳甜美味道,搭配厚厚牛乳浓浓红茶,香甜丝滑好滋味!)配合炸串一起食用瞬间拥有e级口感。】

她神色一动,查看介绍如此诱人的奶茶配方,一看之下瞬间喜欢上了,蜜桃味奶茶,这光是听着就很美味。

苏灵赶紧找到供应商下单,品质上好的颜粉色水蜜桃和蛋白质含量较高的牛乳,另外还下单了红茶,以及做珍珠的材料。

对于系统提供的秘方和自己所了解到的秘方其实都很相似目,但是餐饮业基本上都是一通百通的东西,就像红茶也可以换成绿茶和乌龙茶,味道同样会很好。

不过苏灵觉得万物皆可炸是一个助手系统,并不负责厨艺训练,助手系统的好处,适合她这样的成熟厨师使用,通过系统大数据的筛选,往往选择的都是众多秘方食谱中,最好最顶级,也是摸透了多数顾客喜好的。

所以她使用之后,越发感觉系统十分方便,比请来人工厨师助手要方便的多,更善解人意,更加可靠。

在等待食材送货的时间,香酥气泡土豆片捞出以后,苏灵给土豆片上特制烧烤粉,这个干粉蘸料大有来头,里面用了孜然、桃酥粉、花生,麻椒、辣椒、以及诱人的白芝麻,适量的盐粉,苏子,松茸粉,茴香粉,桂皮大料粉,冰糖研磨以后制作而成,但是着重突出了麻辣味。

料粉撒在刚刚出锅的香酥土豆片上,这一瞬间结合以后形成一种超级浓郁的香味四散开来。

苏灵拿起一串香酥土豆片吃了起来,咬一口嘎嘣脆,舌尖酥酥麻麻的还带着芝麻花生的香气以及微微上头的辣味,感觉涌上心头,好像在心尖上跳舞,别提多好吃了。

饶是味觉接受美味程度比较高了,毕竟前世吃过的好东西,都可以绕地球一圈,可是内心美食的享受程度,却不如炸串更加充实内心。

她吃这炸串是幸福的,也是满足的,所以在平常的食物中也能悟出特殊的心境。

这时候有个带着孩子的年轻女顾客上门,看到老板再吃香酥土豆片,虽然炸土豆很常见,但是看到老板手里拿的炸土豆片居然居然是气泡状的,圆滚滚的形状十分饱满,土豆片中间镂空,外壳金黄酥脆半透明,而且上面撒着颜色红红的调料粉和白芝麻,看起来格外的诱人。

谢丽丽和自己的孩子先是找个位置坐下,眼巴巴的盯着老板的手里香酥土豆片,半晌突然咽了咽口水道。

“老板,给我来二十串不辣的,和二十串辣的。”

辣的自己吃,不辣的给孩子吃,完美适合所有人群。

分分钟上桌钟以后,大人小孩吃的那叫一个热火朝天,激动兴奋。

不过一串土豆片只串了三片,好吃是好吃,就是太少了,这哪里够吃啊。

小孩子都不够吃,二十串也就是几口的问题,而且好想带回去晚上追剧的时候当零食啊。

谢丽丽看了半晌,突然回头跟苏灵道:“老板,这香酥土豆片不要用串了,能不能给我称个几斤的啊。”

“!!!”

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