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第55章 第 55 章


苏灵一边研究餐单, 一遍找到供货商订货,其他的美食节目都是节目组订购所需要的食材,但是苏灵对于食材的品质和新鲜等级程度有很高的要求。

在说她和之前的供货商已经合作了很长时间比较信任, 如果节目组选购的食材出了问题,也比较麻烦, 很大程度影响自己制作的口感。

节目组对于苏灵是有求必应, 这方面是很肯定苏灵的要求, 所以不会有任何意见,选材的费用也是节目组全部承担。

而且现在店里的工作有员工帮助分担,苏灵这边也比较省心, 压力更是小了许多。

一遍给供应商打好电话, 另一边上次附近出兑的那家店主已经给自己回了信息, 约在这周末去看店铺。

校园门口美食这个主题, 并不是在录影棚,节目现在资金充盈, 在人员车补和道具上面都增加了不少的补贴, 所以这次选用野外实景拍摄 ,高价租用了一台美食摆摊车。

摆摊车的外形装饰,特别有小街摊贩的感觉, 苏灵感觉虽然节目还没有录制, 但是因为道具很形象, 模拟场景就已经成功了一半, 日另一个关键就是需要味道传统经典。

这样就很容易代入学生时代美好的记忆, 有些味道虽然已经过去很久了 , 可是已经刻在灵魂深处的味觉, 只需要开启记忆的钥匙, 马上就能被唤醒。

苏灵对于下次节目做好了节目策划以后, 转瞬之间就到了拍摄综艺的时间。

这次的拍摄地点是,在一所高中校园门口,拍摄的时间是下午五点到晚上十点。

正好是取在高中下午放学和晚上夜课这个时间,提前来到现场搭设场景。

节目组目的就是为了力求真实,之前因为低成本,只能在录影棚里面拍 ,所以一些灵感和想法都没有条件实现,现在赞助商资金充足,当然可以更好的支撑现在这样的实景主题。

剧组给嘉宾们的剧本部分比较少,这期嘉宾会扮演购买的路人。而且部分拍摄的镜头也都藏得非常隐蔽,可以说现场如果不仔细发觉,是察觉不出来节目组拍摄的,这样节目效果更强,情景更逼真。

这样的摄像头,也是为了捕捉嘉宾脸上隐藏表情角度,切画面的时候效果看起来更自然更加真实。

苏灵刚一把摊子支上,直播间里就涌进来好多观众,看到眼前的场景都有些发怔。

【是户外场景吗?】

【看起来好像是一家学校的门口,咦有小摊车啊。】

【户外场景好新鲜好真实啊!这次是要拍校园门口美食主题,熟悉的感觉一下子就上来了 。】

【这个小摊车看起来好别致,特别像记忆中的画面!】

一个素人女嘉宾扮演的路人这个时候,装作不认识苏灵的样子走了过来,停在了美食餐车前面。

“老板,给我来一份炸无骨鸡柳。”

苏灵:“好的,您稍等!”

她拿了小称上面放合适的重量,先是把同等数量鸡柳称好,鸡柳的食材使用的是鲜嫩的鸡胸肉。

鸡胸肉顺着纹理切,吃起来不柴,更不塞牙,而且顺着纹理里外都均匀的粘上炸粉,一根根都丢进锅里。

如果仔细观察的话就会发现,苏灵丢进锅里的每一根鸡柳都是粗细均匀,长短整齐。

放进锅里的手法也是别具一格,鸡柳和其他的食材不一样,因为要保证口感,必须切得一样大小,这样炸出来的味道也差不多的。

这样要求是因为苏灵之前吃过那种长短不一的,有的特别粗里面炸的根本不脆,有的更是因为太薄太细炸的浸油,吃起来很油腻也难吃。

所以即使炸鸡柳制作方法比较简单,在技术上面也是有很多要点和技巧的,随便做做,肯定不如用心做味道好吃。

鸡柳放入油锅之中,溅起了一层层浪花,漂浮在油面上特别的治愈。

没多久一份炸鸡柳制作完毕,拿出印有炸鸡柳名字的专用牛皮纸包装袋和竹签,有模有样的包好了一份递给女顾客。

【艹这个包装我太熟悉了】

【绝了,梦回童年啊,就是这样纸包装,太让人有感觉了,当时那些吃炸鸡柳的美好回忆瞬间浮现在眼前。】

女嘉宾虽然表面上显得很平静,但是内心早就已经迫不及待了,她拿着鸡柳直接在摊子旁边着急的吃了起来。

用竹签轻轻的挑起放进嘴里,咯吱咯吱的酥脆声在直播间传开,每咬一口那肉质细腻外酥里嫩的口感,好吃到让人根本停不下来。

【这到底是什么神仙鸡柳,看起来真的绝绝子!!】

【好不好吃啊!给我尝一口,呜呜好想吃啊,泪水不争气的从嘴里流了出来!】

无骨鸡柳有着薯片的酥脆,有着虾条的厚度,但是味道确实任何零食都替代不了的口感,那种大口吃酥脆炸鸡肉的质感。

一口又一口。

吃完了还想再吃一口,酥脆肉质根本停不下来!

女嘉宾吃的浑然忘我,吃的眼神迷离,吃的满心陶醉,吃的无敌销魂。

引得直播间内流了一屏幕的口水。

观众:“呜呜控制不住自己的嘴巴了qaq。”

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