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第82章 第 82 章


范绍兴想明白了以后, 激动的感谢苏灵说道。

“还是苏老板比较高明,啤酒行业真的很有前途,怎么看都比我现在的情况要好的多, 还是您的眼光比较长远,是我之前目光太局限了, 总想着生意变得更好,没有认真的审视这个啤酒方子的价值,若是能早点想明白这个问题, 可能也不会感觉这么憋屈了。

那些人嫉妒自己的生意,想尽办法不想让自己开下去,自己就不打算继续开了, 而是转头专门做啤酒生意,不用再跟同行争得头破血流, 反过来还可以赚那些同行的钱,是多么好的主意, 自己之前怎么就没想到。

苏灵微笑的说道:“ 这么好的事情什么时候开始都不晚, 不过范老板也可以想的在大胆一些, 就比如说你这次过来找我的用意。”

范绍兴听到这话突然有些不好意思起来, 看来自己的来意已经被苏灵猜的清清楚楚,或者说对方都知道自己一定会过来, 所以在扭捏着已经没什么意思, 还不如开门见山, 有什么话就说什么。

“苏老板, 您说的没错, 我的确是想要求您帮忙, 不过主要还是因为餐饮方面的事情, 还是想学您的配方。”

说到这范绍兴突然联想到啤酒生意的模式, 然后突然灵机一动,看向苏灵问道:“ 您是不是指可以降秘方制作成包装,像啤酒一样当成商品,在推销出去。”

苏灵露出意味深长的笑容:“范老板果然是个聪明人,什么事情一点就透,我也喜欢和聪明人合作,什么事情都变得简单了。”

范绍兴确实是一个比较合适的合作对象,可能在苏灵观察到这么多人之中,以及她接到拒绝的那些商人,都感觉好像缺少了点什么。

虽然范也不能说百分之百可靠,但是对于合作来说,最可靠的永远都是利益,这个是永恒不变事情,而范绍兴现在不得不改行做其他的形式 ,这就是个非常好的机会。

所以苏灵才相中他成为自己合作伙伴们的候选人,这么长的时间的观察,感觉还可以,应该可以合作试试 ,只要对方对自己画的大饼动心,当然就可以继续考察,一直到对方合格为止。

范绍兴一听之后果然露出欣喜若狂的神情,现在他确定了,这非但不是个普通的机遇,还有可能是让他近身千万富翁亿万富翁的机会。

如果这个生意真的做出来了,那将是一个非常成功的生意,到时候的情况完全不敢想象,这么好的事情却落在自己头上 ,要不是在苏灵面前,都恨不得掐自己一把 ,看看究竟是不是真的。

不过这么大的生意必须要从长计议,肯定不是短时间能够搞定的,但是苏灵表示自己对于这件事有一定的想法,她提出了跟范绍兴合伙,先租一个做啤酒的厂房,给啤酒注册品牌信息,然后买机器请人加工形成生产线,到时候才能想着做生意的事情,不过不管怎么说这都是一笔不小的投资,也许是压上全部身价的程度。

苏灵说道:“范老板,这么大的事情,你回去考虑几天在答复我吧,我知道一时半会,应该不太容也做出这么突然的决定。”

哪成想范绍兴答应的非常痛快,他心里也不是没有做过思想斗争 ,稍微有那么一瞬间的犹豫,就怕苏灵万一找别人合作怎么办。

这么好的事情,其他人要是听说了,估计挣着也要跟苏灵合作吧 ,所以他不能在这个问题上面有所犹豫。

所以就向苏灵毫不犹豫的答应下来。

“苏老板,我已经决定了,不会在犹豫,一切都听您的。”

苏灵心里感觉果然没看错人,确实是能够合作的人:“具体的事情到时候咱们找时间在商量,落实具体的问题。”

转眼没有过几天,啤酒品牌的商标就已经全都注册好了,两人投资按照四六开 ,范绍兴四成,苏灵六成,注册的商标是苏记啤酒 ,还有一个苏记调料,等到啤酒生意发展好了以后,在做调料生意。

她很想把一些层次不高的餐饮业的进货渠道给垄断,提高整体味道的门槛,这样的只要用了她们生产出来的啤酒或者是调味料,不但味道提高了,而且生意也变好了,这样的话原来门槛不算很高的店铺,现在变得层次高了起来,也能垄断更多的客人。

越多客人喜欢这个品牌的味道,那就意味着越来越离不开,所以这些餐饮业老板,也离不开他们苏记供货商,这种循环一旦形成那就太稳定了 ,可能十年都不会变动。

就像她前世有一些很出名的奶茶店,还有快餐店,网上无数复刻他们的配方,可就是没有人家做的好吃,最大的特点就是供应商的级别问题,比如冻炸鸡,冻薯条,在超市线和内部餐饮供货线上的并不是一批产品,所以永远都是内部供货最好吃。

再者就是制作的火候温度还有专业手法也有很大的区别,总的来说配方更不好复刻,永远都不是一个味道,也永远威胁不了品牌门店,假以时日就是一颗茁壮的常青树。

当然她自己的门店和自己的品牌,也是相互扶持成长的,建立品牌公司也是迟早的事情,毕竟前世她掌握着几百家分店,味道统一靠的就是服务还有味道。

不能扩建的越多,味道就变得难吃起来 ,服务就变得越差,那样就算百年老店也会走下坡路,无数餐饮案例,看起来触目惊心,她都总结了一百种通往成功的方法,可不能因为一点细节就落入失败的深渊。

苏灵除了忙碌自己店里面的工作更多的就是和范绍兴建立啤酒厂的事情,其实只要是购买了机器,请了工人有资金运转 ,事情完成了一半。

另一半就是让范绍兴联系他的同行找客源 ,看得出来范绍兴是真的死心塌地要做生意,他把之前大排档那一摊子的东西都买到二手市场,突然跟员工宣布散伙,事情就发生在这两天,竟然一点预兆都没有。

连范绍兴的妻子都不知道他为什么突然收了这个摊子 ,不再做大排挡这个行业,而是改了专门做啤酒,乍一听还以为他是疯了,因为这件事情误会了好久。

周围的同行也听说他突然不干,表示也有些不可思议,第一个反应是不是,范绍兴应该被红眼病排挤做不下去了 ,虽然少一个竞争对手,应该松口气才对,但是怎么都感觉有些太可惜了。

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苏记炸串店的新店装修,比老店要精致很多,整体的风格看让人带着非常舒服,墙壁采用的淡粉色和天蓝色的墙纸,让人看起来很清新,仿佛感觉不像是一家炸串店,而是很普通的甜品店。

网友们非常喜欢这家店 ,最重要的是这家店的面积大,也不用那么辛苦的排队了,两家店轮流着买,味道都是一样的,但是顾客就不用买得那么辛苦了,感觉幸福感大大的提升。

不过时间转眼到了九月份,苏灵推出了一款教师节套餐,【蜜桃派 李子果酱卷】寓意是桃李满天下。还有价值88元的感恩礼盒,里面是炸串大礼包,有颜色种类不同的炸蔬菜,还有炸肉类和炸丸子 ,总之种类非常多。

除了这些教师节感恩蛋糕,苏灵选择是厚芝士乳酪蛋糕 ,这款蛋糕的配方和之前奶酪包不一样,奶酪包是作为抹酱的一款方子,这个是直接原材料要用到比例非常高的奶油奶酪。

口感又绵密又甜软,奶酪的香气非常浓郁,而最最好吃,味道绝的是奶酪蛋糕质感丝滑,还有发酵的乳香,吃起来的糕点的软绵,并且有冰激凌那种细腻。

这是一款非常奇妙的厚奶酪芝士蛋糕,只要是吃过的任吗,可能很难忘记这种香甜口感。

奶酪蛋糕刚烤出来可以duangduang的抖动,这种可以晃动的感觉,并不是因为它是液体的,而是固体。

固体能够做到抖动,就说明它的内层已经到了非常软绵的程度,但是整体的支撑力依然还好,难以想象吃进嘴里的感觉应该是非常让人惊讶的。

苏灵用订制的印章烧热在蛋糕上面印上教师节图案,这样的蛋糕限量只有二十个,教师节桃李满天下,还有88元的炸串礼包有五十份都是售完为止。

同时如果教师节这天1次性消费150元就赠送芝芝系列饮品任选口味1杯,或者是骨肉相连1份。

苏灵还是第一次搞这样的促销活动 ,主要是刺激顾客消费额,搞活动的次数并不是很多,所以抢到就是赚到。

教师节活动发表在微博上面之后,引起了网友粉丝们的一种夸赞好评论,因为像苏灵对于节日推出这么用心的套餐,在同行里面实在是不多了,可以说基本上看不到,而且还准备用意和祝福都很有意义的餐品,完美符合这个节日的主题 。

让好多教师职业的老师看了以后心里感动不已,如果能收到这么一份节日套餐,那估计更加的激动了。

【桃李满天下是蜜桃派,这图片粉红色的桃子果酱看起来也太诱人了,估计味道一定非常香甜,光是想想就觉得应该非常好吃,李子果酱卷的颜色也是好诱人,我猜测它吃起来应该是酸酸甜甜的。。】

【只有我很想吃这个教师节感恩蛋糕吗,还是奶酪芝士蛋糕,我爱芝士!我爱奶酪!!这个口感实在是太喜欢了,可惜只有二十份,为什么会这么少,不敢保证自己一定能抢到,呜呜呜太难了。】

【大家拔刀吧,在教师节套餐面前, 六亲不认啊,我要把这个桃李满天下送给我的恩师,她肯定很喜欢。 】

【抢抢抢!!!】

距离教师节还有三天,苏灵这边的预热简直就是教科书级别的,东西还没卖就已经火了起来,天天有人请求能不能多卖一些,真的是非常受欢迎。

后面苏灵被网友催促的实在没有办法了,只能临时又增加二十份感恩奶酪芝士蛋糕,五十份桃李满天下和炸串礼包 ,这样和分店一起卖,一样一半,顾客也不用在一起挤,何乐而不为。

沈宁的面包店生意越做越好,短短半个月的时间过去了,此时她已经完全没有之前那样沮丧的表情了,这半个月甚至有了脱胎换骨的变化,不过也认清了人性是真的很现实。

她在最需要帮助的时候,自己的亲朋好友每一个都躲得远远的,反而是认识没多久的苏灵热心帮助自己。

现在生意刚有些起色了,这些亲戚居然又过来打听她现在生意这么好能赚多少钱,是怎么学到苏记配方的,能不能带着她一起学。

沈宁看到对方这么说的时候,心里气就不打一处来,当初自己最需要帮忙的时候,躲得远远的,甚至还出言侮辱自己,但是现在难关好不容易度过了,又想从自己这里得利,还想过来占便宜,让她做梦去吧。

这种人沈宁根本就不想理睬,而且要离对方远远的,拒绝跟对方再有什么往来,因为实在是太现实 ,太靠不住了。

这种人真的没有必要在联系下去 ,她现在崇拜敬佩的朋友外加老师只有苏灵一个人。

这次教师节,苏灵已经跟她提前说了最好搞一些相关活动,沈宁同样准备了几款教师节感恩面包,比如酥皮菠萝油,椰蓉面包,紫米奶酪面包,红丝绒紫薯面包,南瓜手撕面包,和美乃滋三明治。

而且过节还有打折活动,同时给老顾客发放了一批教师节专用满一百减二十的大额优惠券,还有满五十减十块中等优惠券,只要此卷购买面包可以在一定程度享受优惠,但是只能在教师节这天使用,但是不和打折优惠叠加。

这个优惠券推出来之后,完全可以想象到喜欢吃她家面包的顾客会有多么激动抢购。

有些顾客经常就会买,但是在打折和优惠券的力度下买的会更多,甚至是会消费好几百元的,千元也不是不可能的,所以优惠券发的越多,促进消费也就越厉害。

总之人性之中,喜欢优惠的特点,是永远不会变得,至少稍微改变优惠就能让顾客欣喜若狂。

这就是苏灵教给她的道理,至于做面包的配方,沈宁现在是越来越熟练,也越来越懂得,苏灵说这个行业其实门槛不算高,但是天花板很高。

面包是一个举一反三的甜品,只要她会最基本的配方,制作其他的面包,材料上有所变动,但是研究几次,也能出现很好的味道。

所以沈宁现在已经逐渐开始独立,让自己学着不用什么都依靠苏灵,因为也不能帮自己一辈子,始终还是要自力更生的。

看着群里议论教师节来买面包的顾客,沈宁心中真的很高兴,以后她的常客会越来越多,生意也会越来越好,未来生活越来越好。

另一边范绍兴去找自己一个同行也是开大排档的,叫陈志,这个人之前朝自己打听过啤酒的来源,但是被自己打发了,就没有在问过,也没有在生意上面挤兑过自己,所以关系还可以,也比较好接触。

范绍兴之前就在想,一定要找一个对这个啤酒非常感兴趣,又很羡慕他生意的同行,这样的人其实有很多,但是大多数对他敌意很大,不好接触,也不好沟通,更不适合做一开始的推销。

万一因为这件事情为难自己,说不定又要搞出什么乱子,所以干脆就找个比较容易下手的,这样跟容易成为自己的客户。

想着范绍兴就出门了,主动找上陈志,陈志正在和他摊子上面的厨师议论范绍兴的事情。

“也不知道老范是咋想的,是不是生意太好让他飘了?,那么大个生意说不干就不干了,实在是太猖狂,真是不知道说他啥好了。”

“是啊,他生意不是挺好吗,还是我们这些大排档里面最好的 ,那顾客天天都人满为患我看着都羡慕,钱应该没少赚,怎么突然就说不干了完全没有准备。”

“ 我听说是因为他手里那个啤酒配方惹的祸,你是不知道大龙那帮人,眼红的要命,天天盯着他的生意捣乱,就看中这个配方了,不过也不怪其他人眼红,是真的赚钱,上周末一晚上小一万块钱室有了,同样都是摆摊,同行能不羡慕嫉妒恨吗,偏偏这个酒,是老范自己酿的,拿他半点办法都没有,只能在生意上捣乱,我估计就是因为实在是忍受不了才不干的。”

“到底是啥啤酒咋这么神奇,能吸引那么多顾客,生意这么好也是不可思议,老板你喝过吗 。”

陈志砸吧砸吧嘴 ,回想了一下当初不信邪就去上对方的摊子尝了尝味道,结果这个味道让他实在太深刻了,自此之后,自己就再也没有喝过自己进货的啤酒 ,完全比不了。

他是真的理解对方生意为什么这么好,因为冲着啤酒去的顾客是真的很有眼光。

因为一款好喝的陪酒口感不会骗人的,每天的生意情况,就说明了一切,所以他是真的很好奇对方哪里来的配方,怎么就这么好运气得到了一个机遇,要是让自己得到就好了。

正想着范绍兴就找上门了,陈志回过神来感觉有些突然,不解对方找他有什么事情。

范绍兴也不废话而是直接开门见山的说道。

“老陈,你知道我之前卖的那种啤酒吗?”

陈志眼睛一亮立马来了精神,表情出神的说道:“记得,你跟我说这个干什么,上次问你的时候,你跟防贼似的防着我,生怕我得知一点秘密抢你的生意,对了我还没问你,咋突然就收手不干了。”

“ 咱们认识也好些日子了,我也不废话,我现在不做大排挡,打算做另一种生意,就是专门做我之前卖的那种啤酒,你也看到那个啤酒的销量了只要在吃饭的地方售卖,都有不错的销量,而且这个啤酒是我自己酿的,完全可以控制在手里,还有就是像这么好的事情,我也不打算自己藏着掖着,有条件大家伙一起发财,所以我把啤酒按箱批发给你,你在你的摊子上卖,到时候你也能有我当初那么火爆的生意 ,还有我现在的摊子不干了,曾经顾客绝对还会寻找这款啤酒,在这个时候你接手了,绝对不亏,也许会大赚特赚。”

范绍兴心里清楚,越早加入他的客户,肯定是赚的越多,等到一年半载之后,就不一定了,赚钱可能还会赚钱,但是火爆就不会火爆了,一旦成为规模,甚至在超市都能买到,大排档也就不在成为必须关顾的选项,但是这个期间能赚到不少钱是真的。

要是能把握住机会,积累一批财富,同样也有不错的前景,说完以后就认真的看向对方,不管陈志接受不接受,自己也不是非他必选项,这个不行就换个客户。

自己可以找下一个,走遍几十个认识的同行,这么大的诱惑,还有给出的特大大饼,总有一个能够答应。

果不其然,陈志是真的动心了,因为他不是观察范绍兴一天两天了,而是足足观察了有一个多月,看到对方生意这么爆满,心情说不上的复杂。

此时听到这个啤酒竟然能让他上货,怎么可能不答应,进货别的品牌啤酒也是购买,还不如选一款最好喝的。

啤酒本来就是必需品,利润和摊子上的各种小吃小菜烧烤不需多让,这样大的利润怎么可能不动心。

不过陈志也挺担心后果的,毕竟这事情不是想答应就答应,当初范绍兴就被针对了,自己要是拿了啤酒售卖,肯定也会被针对。

范绍兴看出来对方的担心,给他吃了个定心丸说道,“这个你不用担心,啤酒谁都能找我进货,到时候大家都能卖这款啤酒,而且我还会出一些黑麦啤酒,原汁生啤各种系列,等到种类多了,那些人想要分一杯羹,也要走这个进货渠道,想找你麻烦是不可能的,他们发现大家伙都卖,捣乱只是无用功的行为。”

陈志点点头:“我还有最后一个问题就是进货的价格,还有你这个啤酒之前火爆就是因为别的地方买不到,但是要是卖的人多了,不就不够火了吗。”

范绍兴再次给对方打包票。

“这个你不用担心,不会有这方面的忧虑,一个城区里面住着几千人,你一个摊子就算累死也不可能吃得下所有的顾客,而且我暂时只会卖给同行,还有些酒馆小店,其他先不考虑,多了不敢说,半年之内赚得盆满钵满应该是没有问题的,还有一点就是你是我最开始的客户,享受最优惠价格,你也可以做啤酒生意,成为我的代理商,卖给超市小卖部赚中间商差价,而且还不用本钱和风险,批发的数量越多赚得也就越多,这么好的事情错过这村就没这个店了,我还要找其他的同行,时间不充足,你快点考虑。”

他跟苏灵合作都没有这么犹豫,很快就同意了,对方也没有什么风险,只是正常进货啤酒,自己还提供很好的售后保证无忧,不知道对方还在磨蹭什么。

范绍兴作势要走,陈志立马把他拦住,急忙说道:“不好意思,不好意思,我不考虑了,就决定了,先给我来四十箱啤酒,我今晚上就卖。”

范绍兴听到第一笔生意做成,面上不动声色,心里却露出了灿烂的笑容,答应下来。

“好,我下午就把货给你送来 ,你就请好吧,这个啤酒错不了。”

陈志也很激动点点头,把定金转给范绍兴,剩下下午一起交过来。

范绍兴转头又去其他同行搞推销,在啤酒生意上面他是任劳任怨,到处跑业务的事情都是他本人在负责,等到过段时间请一些业务员就能稍微轻松一些,不过去掉一些因素,也非常听苏灵指挥,因为苏灵在经营上面比他高明了很多。

苏灵也没有亏待他,而是给他比较高的分红,至于分账上面,到是不怕范绍兴有什么异心,因为这个人抵押了自己的资产,贷款才加入苏灵投资,要不然他原本的钱其实不太够,还有妻儿老小一家人要养跑得了,和尚跑不了庙,何况她还观察了这么久。

对方不是一个目光短浅想不开的生意人,所以她都不怎么担心这点。

范绍兴对苏灵很佩服,苏记啤酒包装应苏灵的要求,花了很多的心思,除了包装很好看以外,它的瓶盖里面是一层图案,三个瓶盖就是一整副上中下图案。

但是重复图案有很多,特别是有其中一副图

瓶盖数量很少,这样凑齐三幅图不是那么容易的事。

但也不想中奖那么困难吧,总的来说五十瓶就能凑齐一副,就可以再来一瓶啤酒,凑齐其中一枚是金色印刷稀有图案,还可以奖励一百元钱,开出的几率大概是两千瓶/个。

中奖率不算高,但是绝对是有再来一瓶中奖率很高,不管怎么说,这样的做法非常刺激购买啤酒,何况啤酒本来就是销量大户,中奖也是十分常见的事情,这个活动就是锦上添花,是刺激人心理的活动。

范绍兴佩服这个活动是真的绝,特别是在大排档这样的地方消耗啤酒比较多,一晚上千八百瓶完全不是问题,还有可能更多,所以中奖率就更高了,中奖率一高流传度就越高,顾客可能更愿意消费更多的啤酒。

想想其中厉害关系,他心中就止不住的激动起来,第一天跑了四个同行,卖出去两百箱啤酒。

这些同行无一例外都很羡慕之前的生意,只要稍稍动动嘴皮子,订单就手到擒来。

陈志激动的开始了当天晚上卖啤酒的实验,把以前库存的普通啤酒全都收了起来,开始卖范绍兴的。

令他震惊的是短短一晚上的时间,四十箱居然全都卖完了,简直是太不可思议了!!

他心中真的激动不已,终于体验到了范绍兴当初生意爆火的那种爽 ,真的好赚钱了!!

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